Gandrīz jau 2020.gada nobeigums.

Cigāriņa ziemīši. Iniejānis. Švarcbīr. Labs, grauzdētu garšu, tumšais "dzeramais" alus.

Vārava. Taizelis. Ipa. Patīk rūgta tipa alus nosaukums. :) Bet citadi, kā jau alus darītavai, kurai nav n-tie alini, kuri neatkārtojas, labi izstrādāts.

Turkalnes porteris. Nezinu, normāls.

Ini ipa. Puta alus darītava. Viegla, aromātika, jūt apiņu smaržu, nedaudz saldens.

Coconut x Vanilla Imperial Pastry Stout. Ārpus. Beidzot Ārpus labs, kārtīgs stout. Patīk, ka piesauktās sastāvdaļas, sevišķi, kokoss nedominē. 

Love juis. Puta. Dry ipa. Viegls, rūgts, sauss.

Conflation. Puta un Nurme. Sesion ipa. Gaišs, duļķītis.

Batch 253. Alkīmiķis. Ipa. 

Tumšais mežsargs. Normāls, iesalīgs, "dzerams" tumšais.

Velvet skin. Nurme. American pale ale. Ļoti labs! Kaut arī kaut ko konkrēti izladīt garšā nenāk prātā. Laikam tāpēc arī labs! :)

Decembra vidus. Gada nobeigums vēl sekos.

Naktenis. Malduguns. Beidzot kāds jauns, kārtīgs porteris! Labs grauzdējums, rūgtums.

35mm. Nurme. Micro ipa. Labi nostrādāts, aromātisks.

Müļaps. Malduguns. Dipa. Saldāks kā citas ipas.

Cirkulis. Kürish. DDH india pale ale. Sauc seci par gaišo, bet, manuprāt vairāk kā gaišs.

Gaujmaliets. Kürish. Latvian witbier. Labs dzeramais alus, labāks par "zelta" līniju. :)

Blackberry and black currant berlienes weisse. Contra. Gaišs, viegls skābulītis ar ogām.

Black chipotle. Hoplaa. Stout. Beidzot! Kārtīgs, tumšs, dedzināts, ar asumiņu. Izcili!

Pamela. Viedi. Ābolu skābulis. Šādu labāk nekā ābolu, saldo sidru!

Hey mr tangerine man. Kürish. Mandarīnu skābulis.

Black chocolate. Hoplaa. Stout. Melnā, rūgtā šokolāde. Izcils!

Decembra sākums.

Apricot x Raspbery Imperial Sour Ale. Ārpus. Šis gana labs dzirkstošs augļu dzēriens. Patika vaniļas "notis".

Blood Orange Milkshake IPA. Ārpus. Apelsīnu padzēriens.

Aveņu milkshake. Kussh. "Taisns" aveņu garšas alus.

Zemlika 2020. Nurme. Juicy pale ale. Dažādu apiņu "blendējums". 

Ciklons. Prusaks. Rietumkrasta ipa. Laba, uz tumšo pusi, dzidra. Vēl viens pierādījums, ka tie, kas ipas taisa retāk, tās kārtīgi nostrādā.

DDH Hops x Art #08 IPA. Ārpus.

DDH Enigma DIPA. Ārpus. Ja salīdzina ar iepriekšējo, šis labāk patīk. Bet tāpat no sērijas "rūgtais Arpus duļķītis". :)

Bluebery Imperial Sour Ale. Ārpus. Manuprāt, augļu skābuļimĀrpus labāk izdodas kā ipas.

Lutausis. India Pale Ale.

American pale ale. Kokmuiža. Īsti gan neceļas roka pierakstīt Kokmuižu pie mazajām alus darītavām. :) Arī garša "pieradināta".

Pilsner. Vecais Taizelis. Tā ir ar tiem, kas tikai sāk. Katrs alus izstrādāts, ar domu, ar dizainu.

Novembra beigas

Lutausis. Šokolādes porteris. Rūgtās šokolādes porteris!

Dravinieka atraitne. Labietis. Tumšais medalus, izturēts alus vīns. Spēcīgs, stiprs.

Auzu ipa. Turkalnes muiža. Garšas ziņā tīra, laba, nostrādāta ipa. Izskatās, ka tie, kas taisa vienreiz (ipas) taisa labak par tiem, kas taisa reizi, divas nedēļā.

Sourbit. Rhubarb. Hoplaa. Kādam labi izdevies apvienot skābuļa tipa dzirkstošā alū rabarberu un gurķu garšu. Likās, ka gurķi nevarēs sagaršot, toties labi varēja samaržot.

Židrūns. Kovārņu mazbērniem. Nurme. It kā esot lāgeris. Ja tā, tad tumšs, rūgts lāgeris. Kaut citas, kas saucas ipas, būtu ar šādu rūgtumu.

Aveņu brīnums. Indiejānis. Viegls, dzirkstošs dzeriens. Daudz labāk šādu, nekā kkādus radlerus.

Fruitshake. Pomelo. Hoplaa. Atkal labi, ka auglus vairāk var sasmaržot ne sagaršot.

Hazedelic enigma trip. Hypnos. DDH Pale Ale. Forśs, viegls.

Ķiršu mežonis. Labietis. Melleņu mežonis bija labāks. Šis tāds vienkāršs ķiršu sourbit. Mežonīguma nosaukums atbilstošs efektam pēc korķa attaisīšanas :). 

Melnais ozols. Sēlija. Melns, bet ne tumšs.

Šobrīd 194 ieraksti šogad.

Makaroni po flotski kārtojumā ar stirnas malto gaļu.

Sastāvdaļas:

Radziņu makaroni

Stirnas maltā gaļa

Stirnas desa

Sīpoli

Sviests

Majonēze

Krējums

Pesto

Kausētais siers

Siers

Apcep malto gaļu kopā ar stirnas pusmīksto desu (kūpinājuma garšai).

 Sviestā karamelizē sīpolus.

Mērce - krējums, majonēze, pesto, kausēts siers.

Izber formā vienā kārtā makaronus.

 

Virsū liek apcepto gaļu.

Izber otru kārtu ar makaroniem.

Pārklāj ar karamelizētajiem sīpoliem.

Pārlej mērci (daudzums, lai makaroniem pietiekams šķidrums izvārīties).

Liek cepeškrāsnī 200 grādos uz ~20 minūtēm.

Pārliek ar siera šķēlēm un ieliek atkārtoti cepeškrāsnī uz dažām minūtēm.

 

Novembra sākums. Ipu uzlidojums turpinās ...

DDH Hops x Art #07 IPA. Ārpus. Virgla, dulķaina ipa.

Citra Incognito TIPA. Ārpus. Šoreiz ļoti nosaukumam atbilstošs. Ja citiem Citra uzreiz var pareikt, šim jāpiedomā.

DDH x Galaxy IPA. Ārpus. Buķete ar duļķi.

Slam dank. West coast dipa. Hoplaa. Šim brūverim, kā pierasti, arī jaunumi labāk nostrādāti. Laba dzidra ipa.

Planet HBC 472. Hoplaa. India pale ale. 

DDH Secret Hops IPA. Ārpus. Secret, vai " šķērsām pār pļavu"? :)

Session one. Hoplaa. Small ipa. Atkal viens ar precīzu nosaukumu. Ļoti plāna, gaiša ipa.

Blending lines. Odu. Hazy pale ale. Kārtīgs duļķains skābulis.

Singlis Hopson Lotus. Trofeja. Single hop APA. Vienkāršs "sarežģīto" alus izpildījums. Ieteikums ar šādiem sākt tiem, kas grib pariet no "tērvetniekiem" uz arodalus darinājumiem. 

Boa Conic. Nomadu alus. Apa. Patīk apas tumšākais variants.

Hazedelic HBC 431 trip. Hypnos. DDH Pale Ale.

Tripa Snipa. Kürish. India pale ale. Tumšāka pale ale.

 

P.S. Šogad 184 ieraksti. Novembrī jau būs 200 ...