Makaroni po flotski kārtojumā ar stirnas malto gaļu.

Sastāvdaļas:

Radziņu makaroni

Stirnas maltā gaļa

Stirnas desa

Sīpoli

Sviests

Majonēze

Krējums

Pesto

Kausētais siers

Siers

Apcep malto gaļu kopā ar stirnas pusmīksto desu (kūpinājuma garšai).

 Sviestā karamelizē sīpolus.

Mērce - krējums, majonēze, pesto, kausēts siers.

Izber formā vienā kārtā makaronus.

 

Virsū liek apcepto gaļu.

Izber otru kārtu ar makaroniem.

Pārklāj ar karamelizētajiem sīpoliem.

Pārlej mērci (daudzums, lai makaroniem pietiekams šķidrums izvārīties).

Liek cepeškrāsnī 200 grādos uz ~20 minūtēm.

Pārliek ar siera šķēlēm un ieliek atkārtoti cepeškrāsnī uz dažām minūtēm.

 

Novembra sākums. Ipu uzlidojums turpinās ...

DDH Hops x Art #07 IPA. Ārpus. Virgla, dulķaina ipa.

Citra Incognito TIPA. Ārpus. Šoreiz ļoti nosaukumam atbilstošs. Ja citiem Citra uzreiz var pareikt, šim jāpiedomā.

DDH x Galaxy IPA. Ārpus. Buķete ar duļķi.

Slam dank. West coast dipa. Hoplaa. Šim brūverim, kā pierasti, arī jaunumi labāk nostrādāti. Laba dzidra ipa.

Planet HBC 472. Hoplaa. India pale ale. 

DDH Secret Hops IPA. Ārpus. Secret, vai " šķērsām pār pļavu"? :)

Session one. Hoplaa. Small ipa. Atkal viens ar precīzu nosaukumu. Ļoti plāna, gaiša ipa.

Blending lines. Odu. Hazy pale ale. Kārtīgs duļķains skābulis.

Singlis Hopson Lotus. Trofeja. Single hop APA. Vienkāršs "sarežģīto" alus izpildījums. Ieteikums ar šādiem sākt tiem, kas grib pariet no "tērvetniekiem" uz arodalus darinājumiem. 

Boa Conic. Nomadu alus. Apa. Patīk apas tumšākais variants.

Hazedelic HBC 431 trip. Hypnos. DDH Pale Ale.

Tripa Snipa. Kürish. India pale ale. Tumšāka pale ale.

 

P.S. Šogad 184 ieraksti. Novembrī jau būs 200 ...

Oktobra otra puse.

Enigma dew. Hoplaa. DDH Pale ale. Patīkams skābums.

Hop drop am. Odu. Hazy ipa. Ir atšķirība no daža laba konkurenta ntajām ipām. Nostrādātāka ...

DDH HBC 431 Pale Ale. Ārpus

DDH x Art #06 IPA. Ārpus

DDH Citra DIPA. Ārpus

DDH Galaxy DIPA. Ārpus

DDH Enigma Pale Ale. Ārpus

Sezona. Nurme. Barrel aged saison. Beidzot! Pēc visām ipām kas labi baudāms. Varetu teikt, labi izturēts skābulītis.

Melleņu mežonis. Labietis. Kārtējais izcilais izturēta alus vīna darījums. Mellenes kā no meža nākušas!

Kraukšķis. Sesks. Wet hopped with premiant and sladek. Vīna izteiksmē - sausais.